• Hideaki Maki

学科は何もの?


少林寺拳法の技術と同じぐらい学科は重要な修行である。

これをなくして何も語れない。これらを技術の中に溶け込ます。

例えば、カフェ・オ・レのように。。そこにエッセンスを加えれば、もっと美味しくなる。


このエッセンスが何かを本気で考える、物事の本質をね!?


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